Zutaten
Darf ich vorstellen?
Meine "mamma" Caterina Vincenti
Dann traf sie meinen "papà" Angelo Palmisano
Beide Zutaten miteinander verbinden und sehr, sehr lange ziehen lassen.
Zwischendurch
schonend würzen mit Pietro, Cira und Maria (meine Geschwister)
Dann erst Salz beifügen
Grazia Palmisano
Gelegentlich langsam umrühren, so werden die Hauptzutaten besser hervorgehoben!
Abschmecken und falls "troppo amaro" noch eine Zutat zufügen.
(Die gab es in Italien nicht, 1969 reiste Familie Palmisano in Deutschland ein. )
Nochmals ziehen lassen, dann die fehlende Zutat beimischen.
"frische Kräuter allà Maurizio"(Nesthäkchen von Familie Palmisano)
Die Zutaten weiter ziehen lassen und gelegentlich langsam umrühren.
Nochmals abschmecken!
 
Geschmacklich hervorragend!
So machte ich mich mit meinem Rucksack gefüllt mit vielen, reifen Zutaten, ?mamma`s"
italienischer Kochkunst und meiner kaufmännischen Ausbildung auf den Weg?.
bis!
Vielen Dank an meine Eltern für allen guten und liebevollen Zutaten
die sie mir auf meinen Weg mitgegeben haben!
Vielen Dank an meinen beiden Töchtern, Giuseppina und Caterina für ihren
großartigen Einsatz und ermunternde Unterstützung bei allen Ausstellungen!
Vielen Dank an meiner Schwester Cira mit Familie für ihren ständigen
Unterstützungen und kraftvollen Einsätzen auf vielen Märkten!
Vielen Dank an meiner Schwester Maria mit Familie für ihren Angebot einer
Ausstellungsfläche in ihrem Betrieb!
Vielen Dank an meinen beiden Brüdern mit Familie für eure helfende Begleitung!
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